TABAĞINDAKİ YÜZ - Gıda Hakkındaki Gerçekler

En son güncellendiği tarih: Eyl 30

Jeffrey Moussaieff Masson

Çeviren: Zülâl Kalkandelen

Amerikalı yazar Jeffrey Moussaieff Masson, bu kitabında, yediklerimizin sağlığımızı, ahlâki benliğimizi ve gezegenimizi nasıl etkilediğini gösterirken ağzımıza aldığımız her lokmanın arkasındaki kararların farkına varmamızı sağlayacak sorular soruyor: Hayvanları yemenin toprağımız, sularımız ve hatta küresel ısınma üzerindeki etkileri nelerdir? Çiftçilik yöntemlerinin hayvanlar ve insanları etkileyen sonuçları nelerdir?

Aynı zamanda psikanalist olan Masson, inkârın bizi çatalımızın ucundaki hayvanı düşünmekten nasıl alıkoyduğunu gösterirken, bir yandan da tabağımızdaki etin bir zamanlar duyguları olan bir canlı olduğunu, tabağımıza gelmeden önce büyük eziyete maruz kaldığını hatırlatıyor ve beslenme şeklimizdeki etik çelişkileri ortaya koyuyor.

Orijinal Adı: The Face on Your Plate: The Truth About Food

Basım Yılı: 2015

Yayınevi: Paloma Yayınevi

Satış Kanalları:

© 2020 vegankitap.com bir kolayvegan.com projesidir.